8. helyet ért el Rácz Sándor szakács tanulónk a 2026. évi országos SZKTV VÁLOGATÓ versenyen, március 7-én, szombaton. A verseny a Szakma Kiváló Tanulója Verseny országos válogatója (elődöntője). Az országból a területi (megyei) válogatókról ide bekerült kilenc diák azért küzdött, hogy a SzakmaSztár fesztiválon (az SZKTV országos döntőjében) részt vehessen. Az első öt helyezett juthatott el ide. Akiknek ez nem sikerült, azok a diákok is mentesültek a szombati teljesítményük alapján a szakmai vizsga letétele alól, régiesen szólva "felszabadultak" annak terhe alól. A versenyről: két nyersanyag-kosárra (előre megadott alapanyagok) vonatkozóan 2 × 2 menüsort kellett összeállítani, majd ezekből egyet kiválasztott a versenybizottság. A kiválasztott menüsorban szereplő készítmények receptúráit el kellett készíteni 4 adagra, valamint azok részletes technológiai leírását is. Ezeket, valamint a szakmai vizsgához kapcsolódó portfóliót be kellett küldeni a verseny szervezőihez. Ez a megmérettetés előtt két héttel volt határidős. Ezek után került sor a helyszíni munkára: a menüsor elkészítése, portfólió előadása és az idegen nyelvi kompetenciák bemutatására. Gratulálunk Sanyi! A felkészítőknek is: Sólyom Zsuzsanna oktatónknak és Sanyi duális képzőhely, a #Horváth-Kert vendéglő tulajdonosának Horváth Ferencnek. Köszönjük Aranyi Anita, Szabó Zsigmond oktatónk és a "sokan mások" segítségét is. 🥳🥳